COFFEEMANさんの珈琲

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2014年焙煎日本チャンピオンでもある
COFFEEMAN の江口さん。

お店は今年の2月にオープン。
ご縁のある方々がお店づくりをされていることもあり、
少しだけですが、私もお手伝いさせて頂きました。

たまたま、仕事帰りにペイント作業をする機会があり、
夜中に美味しい珈琲を飲みながら、
珈琲の事を色々教えて頂きました。
(今考えると贅沢な時間です)
聞けば聞くほど、焙煎=マニアックな世界。
それまでは珈琲の知識ゼロで、ただ飲むだけだった私が、
あっという間に珈琲の虜に。1杯の値段にも納得です(笑)

イベント期間中、ドリップバッグと水出しコーヒーバッグを販売致します。
試飲もできるように考えていますので、是非味わってみてください。

先日お伺いしまして、マニアックブレンドづくりをしてきました。
知恵熱でフラフラとなってしまうくらい、もの凄く神経を使う作業でした。
販売するドリップバッグはマニアックブレンドになりますが、
最終調整は江口さんがされますので、安心してご購入頂けたらと思います。

※先日、二象舎さんの体操人形の
COFFEEMANバージョンをご注文頂きました。
六本松のお店で是非COFFEEMANくんをご覧頂けたらと思います。

shop manager

2016-06-30 | Posted in 日記No Comments » 

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